俄羅斯一名男子飲用未揮發的「液態氮雞尾酒」導致胃部破裂至今仍然命危。 🚨⚡ Man transferred to intensive care after his stomach explodes from drinking a cocktail with liquid nitrogen. -: The chef served the drink before the gas had fully evaporated.pic.twitter.com/BubYlKrVqG— RussiaNews 🇷🇺 (@mog_russEN) December 24, 2025 廚師利用液態氮調製雞尾酒 日前,俄羅斯一間烹飪工作室舉辦聖誕派對,現場有一名身分未明的廚師為賓客示範所謂的「冷凍秀」,利用液態氮調製冒出白煙、視覺效果誇張的雞尾酒。液態氮雖然常用於專業廚房以瞬間冷凍食材,但若在未完全揮發前被攝入體內,存在極高風險。期間,一名38歲男子在旁人的哄鬧下即場飲用這杯雞尾酒,結果因液態氮尚未揮發而導致胃部破裂。 男子飲後劇痛倒地 目擊者憶述,現場客人事前並未獲清楚告知相關危險,該名廚師更慫恿一名男子「立即」飲用雞尾酒。一名38歲男子在眾人笑鬧聲中,喝下仍冒著白煙的調酒,不久即感到腹部劇痛,隨即倒地。 液態氮體內急劇膨脹 緊急手術後仍然命危 男子被緊急送院後,醫生發現液態氮在體內迅速揮發成氣體並急劇膨脹,導致內部壓力驟增,最終造成胃部破裂。醫療團隊隨即為男子進行緊急手術修復受損器官,術後仍需留在深切治療部觀察。據悉,該名男子目前已恢復清醒,但醫生形容傷勢「極為嚴重」,至今仍有生命危險。 專家警告飲用風險 須完全揮發才安全 專家指出,液態氮在室溫下會劇烈沸騰,若在未完全揮發前誤食,液態氮會在體內迅速轉化為氣體,體積可膨脹數百倍,進而引發胃部破裂、內出血及其他器官損傷。同時,極低溫也可能凍傷體內組織,令傷勢進一步惡化,甚至危及生命。因此,以液態氮製作的飲品,必須在完全揮發後才可安全飲用,否則後果不堪設想。
